Lasanha de Verdade: Camadas de Sabor e Conforto
Uma receita tradicional que combina molho rico, queijo derretido e massa macia em perfeita harmonia.
Camadas generosas que trazem aconchego e sabor a cada garfada, ideal para reunir a família.
Fácil de preparar, é o prato perfeito para transformar qualquer refeição em uma celebração especial.
Perfeita para aqueles que apreciam o verdadeiro sabor da culinária italiana.
Use ingredientes frescos para um resultado ainda mais delicioso e irresistível.
Surpreenda seus convidados com essa lasanha que conquista pelo sabor e simplicidade.
📝 Ingredientes:
Para o molho de carne:
500g de carne moída (patinho ou acém)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
400g de molho de tomate (natural ou pronto)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de orégano (opcional)
Salsinha picada a gosto
Para o molho branco (béchamel):
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 ml de leite
Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
Outros ingredientes:
300g de massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)
300g de queijo muçarela fatiado
150g de presunto fatiado (opcional)
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Montagem:
Preaqueça o forno a 180ºC.
Em um refratário, coloque uma camada fina de molho de carne no fundo.
Cubra com uma camada de massa para lasanha.
Espalhe uma camada generosa do molho de carne, seguida de uma camada de molho branco.
Adicione fatias de muçarela e, se desejar, presunto.
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com molho branco.
Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos, até dourar e borbulhar.
Dicas:
Se usar massa fresca, não precisa pré-cozinhar. Massa seca pode precisar ser cozida antes (siga as instruções da embalagem).
Para um toque extra, adicione uma pitada de noz-moscada no molho branco.
Sirva com uma salada verde fresca para equilibrar a refeição.
🍽️ Mais que uma Lasanha: Camadas Leves de Sabor e Conforto (Versão Light)
Uma lasanha leve e nutritiva, feita com ingredientes que respeitam seu corpo sem abrir mão do sabor.
Perfeita para quem busca uma refeição equilibrada, cremosa e cheia de sabor, ideal para o dia a dia.
Transforme seu prato favorito em uma experiência mais saudável, sem perder o aconchego da comida caseira.
Com uma combinação de massas integrais, molhos preparados com menos gordura e recheios frescos, essa lasanha entrega textura, sabor e leveza na medida certa.
Prepare com facilidade e aproveite cada garfada sem culpa — porque sabor e saúde podem andar juntos!
📝 Ingredientes:
Para o molho de carne light:
400g de carne moída magra (patinho ou músculo)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de azeite de oliva
400g de molho de tomate natural ou caseiro
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Orégano e manjericão frescos a gosto
Para o molho branco leve (béchamel light):
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de farinha de trigo integral
500 ml de leite desnatado ou bebida vegetal sem açúcar
Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
Outros ingredientes:
300g de massa para lasanha integral (pré-cozida ou fresca)
250g de queijo muçarela light fatiado
150g de peito de peru fatiado (opcional)
Queijo parmesão ralado light para polvilhar
🍳 Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180 °C e unte um refratário com um pouco de azeite.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
Adicione a carne moída, tempere com sal, pimenta, orégano e manjericão e cozinhe até dourar.
Acrescente o molho de tomate e deixe apurar por cerca de 15 minutos. Reserve.
Para o molho branco, aqueça o azeite em fogo médio, adicione a farinha integral e mexa bem por 2 minutos.
Aos poucos, adicione o leite desnatado mexendo sempre até engrossar. Tempere com sal, noz-moscada e pimenta.
Monte a lasanha alternando camadas de molho de carne, massa integral, molho branco e queijo muçarela light (e peito de peru, se usar).
Termine com molho branco e polvilhe queijo parmesão ralado light por cima.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, até dourar e borbulhar.
💡 Dicas:
Para uma versão vegetariana, substitua a carne por legumes grelhados, como abobrinha, berinjela e cogumelos.
Use ervas frescas para realçar o sabor e reduzir o sal.
Sirva com uma salada fresca para uma refeição completa e leve.